口から食べるのもで身体はできています。
成人した身体も常に細胞が生まれ変わっていますから、
必要な栄養素を食べなければ動く身体を作り出せません。
人間は3大栄養素のたんぱく質、炭水化物、脂質と、
科学の進歩と共にわかってきたビタミンとミネラルも微量でよいですが
健康な身体には必要です。
また、6大目は栄養ではありませんが食物繊維、
7大目は色物のフィトケミカルと言われています。
栄養素の中で現在枯渇していて身体の中で作りだすことができないのがミネラルです。
ミネラルは1種類だけでは十分な働きができません。
ミネラルは多種類で構成されるチームワークでこそ、有効な働きをします。
また、鉱物由来のミネラルは体内の利用効率が低いという難点があるのに対し、
植物由来の物は体内の利用効率が優れているので、より身体に優しいという利点があります。
現在では畑が痩せていて十分なミネラルを吸収できない植物が多く栄養価が低下しています。
ヒューミックシェールと呼ばれる古代植物が自らの根で土壌に含まれる
豊富なミネラルを吸い上げた堆積層。
そこから抽出した植物由来のミネラルを体内に入れることにより、
今食べてたものを体内で有効活用できることが分かってきました。
鼻から香るもので脳の働きが再生したり復活することから精神や感情にも影響があります。
ですから香りの質を見極めていくことで健康生活の質が変わってきます。
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